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Sie planen eine Feierlichkeit, egal welcher Art? Ihr ganz individuelles Menü oder Büffet stellen wir Ihnen persönlich zusammen.

Um Ihnen ein paar Anregungen zu geben, finden Sie im folgenden einige Vorschläge:

Buffetvorschläge

Buffet I

Marktfrische Blatt- und Rohkostsalate

mit zweierlei Dressings

Tomate-Mozzarella mit Basilikum

Brot und Butter

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Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

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„Brauhaus-Schnitzel“ vom Schwein mit Biersauce

Putensteak „Hawaii“ mit Ananas und Käse überbacken

Kroketten & Gemüsereis

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Mousse von weißer und brauner Schokolade

mit frischen Früchten

15,00 € pro Person

Pfälzer Buffet

Kartoffelsuppe

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Bratenvariation mit Remouladensauce
Marktfrische Blatt- und Rohkostsalatemit zweierlei Dressings
Brot und Butter
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Pfälzer Vesperplatte
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Pfälzer SpezialitätenBratwurst, Saumagen und Leberknödel
Krustenbraten, am Stück gegart, mit Biersauce
Dörrfleisch
Kartoffelknödel, Pürree und Sauerkraut
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Rote Grütze und Vanilleeis

16,00 € pro Person

Buffet II

Marktfrische Blatt- und Rohkostsalate
mit zweierlei Dressings
Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich
Gebackene Champignons mit Remouladensauce
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Rinderkraftbrühe mit Leberknödel
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Medaillons vom Schweinefilet in Champignonrahmsauce
Rinderbraten mit Dornfeldersauce
Gemüse-Maultaschen mit Kräuterrahmsauce
Hausgemachte Spätzle und Knödel
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Tirami-Su
Käseauswahl mit Trauben

19,50 € pro Person

Das Brauhaus-Arrangement

Bierverkostung unserer hauseigenen Biere mit Brauereiführung

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Spießbraten mit Zwiebelsoße, Spätzle und Salat

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inkl. 0,5l Helles vom Fass und zum Abschluss ein Hopfenfeuer-Schnaps

19,- € pro Person

Wir würden uns freuen, Ihnen ein unverbindliches Angebot machen zu dürfen!